FC2ブログ
岡谷のうなぎ
2012 / 07 / 21 ( Sat )
先週19日(木)の暑~い日、諏訪湖の西側の街、岡谷へ行ってきました。
所用を済ませたあと、お昼ごはんにと鰻を買いました。(余りの暑さで写真忘れた…)

岡谷は「うなぎのまち」です。
ガイドブックで知ったことですが、お持ち帰りが本格岡谷式とのこと。
鰻は「川魚屋」さんと呼ばれる川魚専門店で焼き立てを買い、家で食べるのが岡谷式です。

事前に下調べをして行ったのがお持ち帰り専門店の「清水屋川魚店
店頭ではたくさんの鰻が焼かれ、良い香りが漂います~
鰻以外は小エビや小魚の佃煮を売っています。
鰻は上が1700円、特上が確か2800円くらい。
※上しか目に入らなかったので特上の価格はあやふや。
迷わず、上×2人前。
日頃の倹約は忘れ、久しぶりに贅沢しました(^^)/

急いで家に帰り、急いでご飯を炊き、お吸い物を作って、いざ鰻丼♪
うーん、美味しい。
暑い日の鰻は格別です。
岡谷の鰻は関西風。
関東風のように蒸してないので、ちょっとコッテリしています。
タレも、関東より甘めかな~

お腹いっぱい食べた後の感想は、
関西風も美味しいけれど…私は関東風のほうが好きです(^_^;)
21 : 38 : 23 | お出かけ | トラックバック(0) | コメント(4) | page top
| ホーム |